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Carta


Entrantes



Edamame Wakaya

Saludables vainas de Edamame con nuestra receta secreta Wakaya. ¿Normal o Picante? ¡Tú eliges!

6,90 €

Sin gluten
Vegetariano
Vegano
Edamame Wakaya


Hummus

Con chips de verdura o nachos de maíz

7,90 €

Sin gluten
Vegetariano
Hummus


Wakamole

Nuestra receta casera non chips de verdura o nachos de maíz

8,90 €

Sin gluten
Vegetariano
Wakamole


Ensalada Wakame

Ensalada de algas wakame con aderezo japonés y semillas de sésamo

6,90 €

Vegetariano
Ensalada Wakame


Patatas Wakaya

Patatas asadas con healthy alioli y nuestra salsa Fiiji

7,90 €

Sin gluten
Patatas Wakaya


Mix de Gyozas

de Pato / Langostinos / Pollo y Vegetales (6 ud)

8,90 €

Mix de Gyozas



Pokes de Autor - Especialidades Wakaya

Elige tu tamaño y la base que más te guste. ¡Nosotros hacemos el resto!




Wakaya Bowl

Salmón, edamame, brotes de soja, mango, aguacate, semillas de sésamo y salsa Wakaya

Pequeño

12,50 €


Grande

13,90 €

Base

Arroz Sushi

Arroz Integral

Quinoa

1 €
Wakaya Bowl


Ula Bowl

Atún, cebolla morada, zanahoria en tiras, maíz, piña, semillas de sésamo y salsa Mango Mayo

Pequeño

12,50 €


Grande

13,90 €

Base

Arroz Sushi

Arroz Integral

Quinoa

1 €
Ula Bowl


Tah Bowl

Tofu, alga nori, aguacate, pepino, lima, nueces y salsa Ponzu.

Pequeño

11,50 €


Grande

12,90 €

Vegetariano
Vegano

Base

Arroz Sushi

Arroz Integral

Quinoa

1 €
Tah Bowl


Moa Bowl

Pollo, tomate cherry, maíz, pepino, huevo duro, manzana, cebolla crunchy y crema de Módena

Pequeño

11,50 €


Grande

12,90 €

Base

Arroz Sushi

Arroz Integral

Quinoa

1 €
Moa Bowl


Bipi Bowl

Ternera, brócoli, edamame, kiwi, cebolla morada, nueces y salsa Healthy Alioli

Pequeño

11,50 €


Grande

12,90 €

Sin gluten

Base

Arroz Sushi

Arroz Integral

Quinoa

1 €
Bipi Bowl


Burratula Bowl

Burrata, atún, aguacate, piña, tomate cherry, cebolla crunchy y salsa green pesto. (1000 ml.)

15,90 €

Burratula Bowl



Diseña tu Poke

¿Eres de los que saben lo que quieren? Prepáralo a tu gusto




Paso 1. Escoge tu Tamaño

Pequeño

11,50 €


Grande

12,90 €



Paso 2. Elige tu base

Arroz Sushi


Arroz Integral


Quinoa

1 €


Mézclum de Lechugas


Espinacas Frescas



Paso 3. Elige tu proteína

Salmón

1 €


Atún

1 €


Pollo


Ternera


Tofu


Heura

3,50 €


Proteína Extra

2,50 €



Paso 4. Escoge tus toppings

Puedes elegir hasta 4 opciones

Toppings

Cebolla Morada

Maíz

Alga Nori



Paso 5. Añade una salsa

Salsa Wakaya


Salsa Ponzu


Mango Mayo (Gluten Free)


Salsa de Soja (Gluten Free)


Healthy Alioli (Gluten Free)


Crema de Módena


Mostaza y Miel


Salsa Sriracha


Spicy Mayo


Green Pesto (Gluten Free)



Paso 6. Dale un toque crunchy

Cebolla Crunchy


Nueces


Cacahuetes


Semillas de Sésamo




Menú Poke

Poke a elegir + Bebida a elegir




Menú Poke Especialidad

Menú Pequeño

12,90 €


Menú Grande

14,50 €



Menú Poke Personalizado

Menú Pequeño

12,90 €


Menú Grande

14,50 €




Platos Healthy

Escoge tus proteínas y tus guarniciones. ¡Puedes combinarlas como prefieras!




Tataki de Atún

Con sésamo y salsa Ponzu

10,90 €

Tataki de Atún


Arroz Basmati

Salteado con setas y salsa de soja

4,50 €

Sin gluten
Arroz Basmati


Salmón

A la parrilla

10,90 €

Salmón


Tomatitos Cherry

A la parrilla con mozzarella y salsa de mostaza y miel

4,50 €

Vegetariano
Tomatitos Cherry


Pollo Marinado

con aliño cítrico de hierbas

8,90 €

Sin gluten
Pollo Marinado


Ternera

a la parrilla con chimichurri

10,90 €

Sin gluten
Ternera


Patatitas Asadas

Con tomillo, romero y healthy alioli

4,50 €

Sin gluten
Vegetariano
Patatitas Asadas


Tofu

con marinado de hierbas a la parrilla

7,90 €

Sin gluten
Vegetariano
Vegano
Tofu


Mix de Verduras Asadas

Selección de verduras asadas de temporada

4,50 €

Sin gluten
Vegetariano
Vegano
Mix de Verduras Asadas


Tartar de Atún/Salmón

Tartar de atún, salmón o mixto con aguacate, mango, cebolla morada y wakame

12,90 €

Tartar de Atún/Salmón


Quinoa

salteada con verduras y salsa Ponzu

4,90 €

Vegetariano
Vegano
Quinoa



Tostas



Tosta Wakaya

Salmón, aguacate, sésamo y salsa Wakaya

6,90 €

Tosta Wakaya


Tosta Green

Wakamole casero, huevo duro y sésamo

5,90 €

Vegetariano
Tosta Green


Tosta Sweet

Crema de cacao 0%, fresa, plátano y chía

5,90 €

Vegetariano
Tosta Sweet


Tosta Fit

Tomate rallado, queso fresco 0%, aceite de oliva virgen extra y semillas de sésamo

5,90 €

Vegetariano
Tosta Fit



Smoothies



Orange Sunset

Piña, zanahoria, limón, frambuesas y miel

5,90 €

Sin gluten
Vegano
Orange Sunset


Green Passion

Melón, kiwi, lima, uva blanca, espirulina, menta y miel

5,90 €

Sin gluten
Vegano
Green Passion


Pink Love

Leche, fresas, arándanos, frambuesas y limón

6,90 €

Sin gluten
Vegetariano
Pink Love


Yellow Shot

Leche, manzana, plátano, piña y canela

5,90 €

Sin gluten
Vegetariano
Yellow Shot



Postres



Sweet Bowl

Bowl de yogurt griego con avena, fresas y arándanos

5,90 €

Vegetariano
Sweet Bowl


Carrot Cake

Nuestra versión casera de la famosa tarta de zanahoria con los ingredientes más saludables

5,90 €

Carrot Cake


Cheesecake

Tarta de queso con los ingredientes más saludables

5,90 €

Cheesecake


Brownie

Brownie saludable con helado de mango

6,90 €

Brownie


Helados Artesanales

5 €

Helados

Chocolate 0% azúcar

Frutos del Bosque

Mango



Mochis Helados

Vainilla, mango, yuzu o chocolate (min. 2 ud)

1,80 €

Mochis Helados

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