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Carta


Entrantes


Edamame Wakaya

Saludables vainas de Edamame con nuestra receta secreta Wakaya. ¿Normal o Picante? ¡Tú eliges!

6,90 €

Sin gluten
Sin gluten
Vegetariano
Vegetariano
Vegano
Vegano
Edamame Wakaya

Hummus

Con chips de verdura o nachos de maíz

7,90 €

Sin gluten
Sin gluten
Vegetariano
Vegetariano
Hummus

Wakamole

Nuestra receta casera non chips de verdura o nachos de maíz

8,90 €

Sin gluten
Sin gluten
Vegetariano
Vegetariano
Wakamole

Ensalada Wakame

Ensalada de algas wakame con aderezo japonés y semillas de sésamo

6,90 €

Vegetariano
Vegetariano
Ensalada Wakame

Patatas Wakaya

Patatas asadas con healthy alioli y nuestra salsa Fiiji

7,90 €

Sin gluten
Sin gluten
Patatas Wakaya

Mix de Gyozas

de Pato / Langostinos / Pollo y Vegetales (6 ud)

8,90 €

Mix de Gyozas



Pokes de Autor - Especialidades Wakaya

Elige tu tamaño y la base que más te guste. ¡Nosotros hacemos el resto!



Destacado
Wakaya Bowl

Salmón, edamame, brotes de soja, mango, aguacate, semillas de sésamo y salsa Wakaya

Pequeño

12,50 €


Grande

13,90 €

Base

Arroz Sushi

Arroz Integral

Quinoa

1 €
Wakaya Bowl

Destacado
Ula Bowl

Atún, cebolla morada, zanahoria en tiras, maíz, piña, semillas de sésamo y salsa Mango Mayo

Pequeño

12,50 €


Grande

13,90 €

Base

Arroz Sushi

Arroz Integral

Quinoa

1 €
Ula Bowl

Destacado
Tah Bowl

Tofu, alga nori, aguacate, pepino, lima, nueces y salsa Ponzu.

Pequeño

11,50 €


Grande

12,90 €

Vegetariano
Vegetariano
Vegano
Vegano

Base

Arroz Sushi

Arroz Integral

Quinoa

1 €
Tah Bowl

Destacado
Moa Bowl

Pollo, tomate cherry, maíz, pepino, huevo duro, manzana, cebolla crunchy y crema de Módena

Pequeño

11,50 €


Grande

12,90 €

Base

Arroz Sushi

Arroz Integral

Quinoa

1 €
Moa Bowl

Destacado
Bipi Bowl

Ternera, brócoli, edamame, kiwi, cebolla morada, nueces y salsa Healthy Alioli

Pequeño

11,50 €


Grande

12,90 €

Sin gluten
Sin gluten

Base

Arroz Sushi

Arroz Integral

Quinoa

1 €
Bipi Bowl

Destacado
Burratula Bowl

Burrata, atún, aguacate, piña, tomate cherry, cebolla crunchy y salsa green pesto. (1000 ml.)

15,90 €

Burratula Bowl



Diseña tu Poke

¿Eres de los que saben lo que quieren? Prepáralo a tu gusto



Paso 1. Escoge tu Tamaño

Pequeño

11,50 €


Grande

12,90 €


Paso 2. Elige tu base

Arroz Sushi


Arroz Integral


Quinoa

1 €


Mézclum de Lechugas


Espinacas Frescas


Paso 3. Elige tu proteína

Salmón

1 €


Atún

1 €


Pollo


Ternera


Tofu


Heura

3,50 €


Proteína Extra

2,50 €


Paso 4. Escoge tus toppings

Puedes elegir hasta 4 opciones

Toppings

Cebolla Morada

Maíz

Alga Nori


Paso 5. Añade una salsa

Salsa Wakaya


Salsa Ponzu


Mango Mayo (Gluten Free)


Salsa de Soja (Gluten Free)


Healthy Alioli (Gluten Free)


Crema de Módena


Mostaza y Miel


Salsa Sriracha


Spicy Mayo


Green Pesto (Gluten Free)


Paso 6. Dale un toque crunchy

Cebolla Crunchy


Nueces


Cacahuetes


Semillas de Sésamo




Menú Poke

Poke a elegir + Bebida a elegir



Menú Poke Especialidad

Menú Pequeño

12,90 €


Menú Grande

14,50 €


Menú Poke Personalizado

Menú Pequeño

12,90 €


Menú Grande

14,50 €




Platos Healthy

Escoge tus proteínas y tus guarniciones. ¡Puedes combinarlas como prefieras!



Tataki de Atún

Con sésamo y salsa Ponzu

10,90 €

Tataki de Atún

Arroz Basmati

Salteado con setas y salsa de soja

4,50 €

Sin gluten
Sin gluten
Arroz Basmati

Salmón

A la parrilla

10,90 €

Salmón

Tomatitos Cherry

A la parrilla con mozzarella y salsa de mostaza y miel

4,50 €

Vegetariano
Vegetariano
Tomatitos Cherry

Pollo Marinado

con aliño cítrico de hierbas

8,90 €

Sin gluten
Sin gluten
Pollo Marinado

Ternera

a la parrilla con chimichurri

10,90 €

Sin gluten
Sin gluten
Ternera

Patatitas Asadas

Con tomillo, romero y healthy alioli

4,50 €

Sin gluten
Sin gluten
Vegetariano
Vegetariano
Patatitas Asadas

Tofu

con marinado de hierbas a la parrilla

7,90 €

Sin gluten
Sin gluten
Vegetariano
Vegetariano
Vegano
Vegano
Tofu

Mix de Verduras Asadas

Selección de verduras asadas de temporada

4,50 €

Sin gluten
Sin gluten
Vegetariano
Vegetariano
Vegano
Vegano
Mix de Verduras Asadas

Destacado
Tartar de Atún/Salmón

Tartar de atún, salmón o mixto con aguacate, mango, cebolla morada y wakame

12,90 €

Tartar de Atún/Salmón

Quinoa

salteada con verduras y salsa Ponzu

4,90 €

Vegetariano
Vegetariano
Vegano
Vegano
Quinoa



Tostas


Destacado
Tosta Wakaya

Salmón, aguacate, sésamo y salsa Wakaya

6,90 €

Tosta Wakaya

Tosta Green

Wakamole casero, huevo duro y sésamo

5,90 €

Vegetariano
Vegetariano
Tosta Green

Tosta Sweet

Crema de cacao 0%, fresa, plátano y chía

5,90 €

Vegetariano
Vegetariano
Tosta Sweet

Tosta Fit

Tomate rallado, queso fresco 0%, aceite de oliva virgen extra y semillas de sésamo

5,90 €

Vegetariano
Vegetariano
Tosta Fit



Smoothies


Orange Sunset

Piña, zanahoria, limón, frambuesas y miel

5,90 €

Sin gluten
Sin gluten
Vegano
Vegano
Orange Sunset

Green Passion

Melón, kiwi, lima, uva blanca, espirulina, menta y miel

5,90 €

Sin gluten
Sin gluten
Vegano
Vegano
Green Passion

Pink Love

Leche, fresas, arándanos, frambuesas y limón

6,90 €

Sin gluten
Sin gluten
Vegetariano
Vegetariano
Pink Love

Yellow Shot

Leche, manzana, plátano, piña y canela

5,90 €

Sin gluten
Sin gluten
Vegetariano
Vegetariano
Yellow Shot



Postres


Sweet Bowl

Bowl de yogurt griego con avena, fresas y arándanos

5,90 €

Vegetariano
Vegetariano
Sweet Bowl

Destacado
Carrot Cake

Nuestra versión casera de la famosa tarta de zanahoria con los ingredientes más saludables

5,90 €

Carrot Cake

Destacado
Cheesecake

Tarta de queso con los ingredientes más saludables

5,90 €

Cheesecake

Destacado
Brownie

Brownie saludable con helado de mango

6,90 €

Brownie

Destacado
Helados Artesanales

5 €

Helados

Chocolate 0% azúcar

Frutos del Bosque

Mango


Mochis Helados

Vainilla, mango, yuzu o chocolate (min. 2 ud)

1,80 €

Mochis Helados

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